Bữa sáng nên có đủ ba thành phần
- Chất xơ: yến mạch, trái cây nguyên quả, hạt, rau.
- Protein: trứng, sữa chua không đường, đậu phụ, cá hoặc thịt nạc.
- Carbohydrate chất lượng: ngũ cốc nguyên hạt hoặc khẩu phần tinh bột vừa phải.
Đừng để đồ uống ngọt trở thành phần lớn bữa sáng
Cà phê nhiều đường, nước ép và đồ uống pha sẵn có thể làm glucose tăng nhanh vì đường được hấp thu dễ hơn so với thực phẩm nguyên chất.
Nếu đường huyết vẫn cao trước khi ăn sáng
Đường huyết cao lúc thức dậy có thể là hiện tượng bình minh, thuốc tối hôm trước chưa đủ hoặc các yếu tố khác. Ghi lại số đo trước ngủ, trong đêm nếu được hướng dẫn, và buổi sáng có thể giúp bác sĩ nhận ra mẫu hình.
Một bữa sáng tốt không phải là bữa không có carbohydrate, mà là bữa cân bằng và phù hợp với thuốc, mức vận động và phản ứng glucose của chính bạn.
