Những lợi ích được nghiên cứu nhiều
- Có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL ở một số người.
- Một số chế phẩm tỏi được nghiên cứu về tác động hạ huyết áp nhẹ.
- Có dữ liệu ban đầu về ảnh hưởng đến đường huyết, nhưng chưa đủ để dùng thay điều trị.
- Các hợp chất trong tỏi có hoạt tính chống oxy hóa trong nhiều mô hình nghiên cứu.
Tỏi không phải thuốc
Hiệu quả phụ thuộc dạng tỏi, liều và tình trạng sức khỏe. Kết quả từ viên bổ sung tỏi cũng không thể mặc nhiên áp dụng cho lượng tỏi dùng trong bữa ăn.
Cách dùng thực tế
Tỏi có thể dùng trong món xào, súp, món hầm, nước sốt hoặc ướp thực phẩm. Một số người bị ợ nóng, đầy hơi hoặc đau bụng khi ăn tỏi sống; khi đó nên giảm lượng hoặc dùng tỏi đã nấu chín.
Tỏi phù hợp nhất khi đóng vai trò gia vị trong một chế độ ăn đa dạng. Lợi ích tiềm năng là điểm cộng, không phải lý do để dùng quá nhiều hoặc thay thế điều trị y khoa.
